这道时令家常菜,26岁男子连吃两天,结果口吐鲜
编辑:admin
字号:A-A+
摘要:来源:武汉晚报 眼下正是各种春笋上市的季节 鲜美的春笋让人胃口大开 不过肠胃不好的人 可一定得小心! “真没想到吃个春笋居然会胃出血,幸亏治疗及时,否则后果不堪设想。”

来源:武汉晚报

眼下正是各种春笋上市的季节

鲜美的春笋让人胃口大开

不过肠胃不好的人

可一定得小心!

“真没想到吃个春笋居然会胃出血,幸亏治疗及时,否则后果不堪设想。”家住宁海的秦先生心有余悸地说。

原来,两天前的中午,26岁的秦先生连吃了两天油焖笋之后,感觉胃不舒服,当天下午居然吐出一滩血。他赶紧前往医院就诊,结果查出胃出血和胃溃疡。

每年雷笋和春笋大量上市时,宁海县中医医院消化内科都会收治到不少因吃笋而住院的患者,今年也不例外。“其实正常人吃少量笋不仅没有任何问题的,而且有益于健康。但是一些患有胃病的人,一定要慎食,因为春笋是一种比较难消化的粗纤维食物,吃多了容易破坏胃粘膜。”宁海县中医医院消化内科主任王春伟说。

王春伟医生建议

以下三类人要少食、慎食春笋

? ? ?

1. 消化道功能不好的人

平时吃生、冷、辛辣、油腻的食物就容易拉肚子,胃痛、胃不适的人,或者已经检查出患有胃肠疾病的患者。

2. 有胆囊疾病的人

不适宜多吃,吃笋容易刺激胆囊分泌过多的胆汁,且笋中含有难溶性的成分如草酸和鞣酸,易形成草酸钙,对尿道、肾、胆结石患者不好。

3. 老年人和儿童,以及大病初愈的患者

由于消化功能不好,所以尽量少吃笋。

4.不要过量食用春笋

即便没有胃部基础性疾病的市民,也不要过量食用春笋。专家建议,即便想吃,吃的量不宜过多、过频,要细嚼慢咽。同时春笋不要空腹吃,在吃春笋前,吃几口饭或喝口汤都可以有效降低春笋对胃黏膜的刺激,其次吃完春笋后不要马上吃生冷的食物,避免诱发肠胃不适。

春天万物复苏,当季的美食数不胜数,这对于“吃货”们来说这无疑是一个好消息但是,在这繁杂的食物下,肠胃不好的朋友该注意了,除了春笋,有些东西也不宜多吃。

河 蚌

很多地方的老百姓都认为要吃河蚌,就得赶在清明前吃,这个季节,水里还没有蚂蟥,河蚌也没产子,河蚌最是干净,肉头最肥厚。民间还有“春天喝碗河蚌汤,夏天不生痱子不长疮”的说法。确实这个季节,人们习惯用咸肉、春笋烧河蚌,非常鲜美。

但如果你胃肠不好,千万不要多吃,特别是脾胃虚寒的人,最好不吃。河蚌性寒,而且不易消化,容易引起胃胀、胃痛、腹泻等。

螺 蛳 肉

“清明螺,胜似鹅”,春天也是吃螺丝的好季节。中医认为:螺蛳肉味甘、性寒,可以清热、利水、明目,能治黄疸、水肿、淋浊、消渴、痢疾、痔疮、肿毒等症。

但是,螺性大寒,不宜消化,脾胃虚弱的人不宜多吃,属于虚寒体质的更不宜食用。

马 兰 头

马兰头是很受欢迎的一种野菜。春天里马兰头最为鲜嫩,很适宜食用,可以凉拌,也可以清炒。中医认为马兰头性味辛凉、微寒,有清热解毒、凉血止血、利湿消肿之功效,主治咽喉肿痛、痛疖疗疮、黄疸、水肿、痢疾、淋浊等症。

可是,马兰头性凉,不适宜虚寒体质的人食用,比如胃寒怕冷、大便稀溏的人不要多吃。

香 椿 头

春季,特别谷雨前后,香椿就会发出嫩芽,于是很多地方有春天吃香椿头的习俗。香椿中富含蛋白质、维生素C,以及磷、铁等矿物质,是时令蔬菜中难得的珍品。中医认为香椿叶性平,味苦,入肺、胃、大肠经,具有清热解毒,健胃理气,涩肠止痢,杀虫固精等功效。

香椿头与春笋一样为发物,易诱使痼疾复发,故慢性疾病患者应少食或不食,还有就是胃肠道容易过敏的人,也不宜吃。

来源:武汉晚班综合宁波晚报等

作者:admin 来源:未知 发布于2019-03-27 10:18
本文版权归原作者所有 转载请注明出处 收藏:
您可能喜欢的文章
热门阅读