牛排大家都比较熟悉,也算是比较高档的一种美
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摘要:不过作为吃货中的一员,即使不会吃牛排,就知道味道香不香,也得学到一点牛排的知识。“没吃过猪肉,也得见过猪跑”,咱们国内一般的牛排店,都是比较low的。别看一份牛排五六

不过作为吃货中的一员,即使不会吃牛排,就知道味道香不香,也得学到一点牛排的知识。“没吃过猪肉,也得见过猪跑”,咱们国内一般的牛排店,都是比较low的。别看一份牛排五六十的价格,其实就是把牛肉在铁板上烫了一下,刷上酱料这几天端上桌子了。

不过有一种牛排店就比较讲究了,从一个细节就可以看出来,这个牛排店用的是真牛肉,而且丝毫没有浪费,总结起来就两个字“讲究”!到底怎么做的呢,这种牛排店在点完牛排以后会问你,需不需要加上牛骨的骨髓。

这时候你就得注意了,如果加上牛骨髓,价格就会加上去,一般的店都会把价格提高一倍左右,所以要慎重考虑一下。不过加上了以后,老板也会和你解释,这个价钱不是和你要牛骨髓的价格,而是它的加工费。所以可以看出来牛骨髓的加工不是特别容易的。

厨师要把牛骨抽出来,在烤架上烤制,等到烤的差不多了,就敲开骨头把里面的骨髓弄出来,加上特制的调料酱汁,然后再铺到你的牛排上,说起来简单做起来不容易。但是牛骨髓营养特别的高,懂的人知道可以加他,甚至还要价钱再来一份牛骨髓!

我们感到了初夏的微微热量,碧蓝的天,洁白的云,还有暖橘色的太阳;绿油油的草,盛开的鲜花,一切都那么惬意,让人不觉得心情舒畅。心情舒畅,当然也会胃口打开,夏季是美食当道,美食万岁的季节,爱吃的朋友又可以大饱口福了。当然,在这个美食季节,享受美味的同时,更应该吃出美丽,吃出健康·

人们虽然终要从自己理想的生活走出来,迈入世俗社会,所谓生活啊,就是无力的现实罢了,世间能够让我们铭记的东西不多,唯有美食与爱不可辜负。

好啦,这期内容就到这里啦。

希望大家开心每一天。

作者:admin 来源:未知 发布于2019-11-14 10:38
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